わたしたちについて

わたしたちは、忙しい毎日の中でも「ていねいだな」「いいな」と感じられる瞬間を大切にしたいと思っています。
Lèneは、そんな想いから生まれました。

慌ただしく過ぎていく毎日の中で、ほんの少し気持ちがやわらぐ時間や、可愛いものや好きなものを見て、ふっと心がときめく瞬間。

それだけで暮らしは少し豊かになると考えます。
お気に入りの器で料理を盛り付けるとき。
香りにほっとしたり、「これ、いいな」と思えるものがそばにあること。
そんな小さな「ていねい」や「ときめき」を、無理なく日常に取り入れてもらえるように。
Lèneは、日々の暮らしにやさしく寄り添う商品を丁寧にお届けします。




第一章は、日本の伝統食“梅干し”から。

小さいころ、私の朝ごはんといえば、 母が作ってくれた梅干し入りのおにぎりと玉子焼きでした。
特別に凝った料理ではないけれど、 今でも心に残る、やさしくて懐かしい味です。
その記憶をもとに生まれたのが、
梅干しペースト「Umeboshi1949」。
ていねいに漬け込んだ無添加の梅干しから種を取り、毎日の食卓で手軽に使えるペーストに仕上げました。
商品名の“1949”は、母の生まれ年に由来しています。

塩だけで漬けた、梅本来の酸味と旨みを生かした味わいは、飾らないのに、忘れられないおいしさ。
ひとくち食べれば、果肉のやわらかさと塩の深みが広がり、“自然のままの美味しさ”が心に残ります。

ごはんや、日々の料理に添えていただくと、梅本来の味わいがより引き立ちます。



この梅干しから生まれた、もうひとつの味わいがあります。

「Umeboshi Honey」について
天日塩だけで漬けた無添加の梅干しを、はちみつと合わせたときにおいしくなるよう、塩分を控えめに仕上げました。
調味液は使わず、MYHONEYのはちみつを加え、酸味・塩味・甘みがやさしく調和する味わいに。

そのままでも、おいしくお召し上がりいただけます。